Mein Frühstück mische ich mir jeden Morgen selbst – aus allerlei gesunden Zutaten:

Haferflocken, Hirseflocken, Weizenkleie, Haferkleie, Leinsamen, aufgepopptes Amaranth und ein kleiner Schuss Weizenkeim- und Leinöl. Diese Mischung übergieße ich mit heißem Wasser und lasse sie kurz quellen.

Dann kommt eine Handvoll frisches Obst dazu – je nach Saison und Laune: Apfel, Himbeeren, Heidelbeeren, Banane … was eben gerade da ist. Und manchmal noch eine Prise Zimt obendrauf. Zucker? Brauche ich nicht – das Obst bringt genug natürliche Süße mit.

So starte ich satt, zufrieden und gut versorgt in den Tag – und das hält auch locker bis zum Mittagessen an.

Und wie sieht dein Frühstück aus?